या शनिवार व रविवार निरोगी स्नॅकिंगसाठी 3 फ्लॉवर रेसिपी

फुलकोबी लक्षणीय अष्टपैलू आहे; म्हणूनच बर्‍याच पाककृतींमध्ये जोडणे सोपे आहे. हे पौष्टिक हिरवे व्हिटॅमिन सी, बी 6 आणि के आणि मॅंगनीज, मॅग्नेशियम आणि पोटॅशियम सारख्या खनिज पदार्थांचा देखील चांगला स्रोत आहे. यात प्रखर अँटीऑक्सिडेंट, कर्करोगविरोधी आणि विरोधी दाहक गुणधर्म देखील आहेत.

या शनिवार व रविवार निरोगी स्नॅकिंगसाठी तीन फुलकोबी रेसिपी आहेत:

कस्टर्ड फुलकोबी

साहित्य

  • फुलकोबी मध्ये विभक्त 1 फुलकोबी, व्यवस्थित धुऊन वाफवलेले
  • 4 अंडी, मारहाण केली
  • 2 कप दूध
  • 3 चमचे. मैदा
  • 2 चमचे. लोणी
  • 1 टेस्पून. minced ताजे अजमोदा (ओवा)
  • 1 टीस्पून. मीठ
  • १/२ टीस्पून. ग्राउंड मिरपूड

कार्यपद्धती

  1. दोन चमचे वितळणे. गॅसवर पॅनमध्ये लोणी घालून अजमोदा (ओवा), मैदा आणि १/२ टीस्पून मीठ घाला.
  2. दूध 1 कप मध्ये नीट ढवळून घ्यावे. नीट ढवळून घ्यावे आणि चार मिनिटे किंवा मिश्रण घट्ट होईपर्यंत शिजवा. फुलकोबीमध्ये ढवळून घ्या आणि आणखी चार मिनिटे ढवळून घ्या.
  3. उष्णतेपासून काढा, नंतर बाजूला ठेवा.
  4. एका वाडग्यात, 1 कप दूध, अंडी, मीठ आणि पांढरी मिरी एकत्र झटकून घ्या. वाटीमध्ये फुलकोबी मिक्स घाला आणि मिश्रण चांगले ढवळावे.
  5. प्री-हेटेड ओव्हन (F 350० एफ) मध्ये minutes० मिनिटे किंवा कस्टर्ड सेट होईपर्यंत बेक करावे.

त्वरित सर्व्ह करावे.

फुलकोबी चीज

साहित्य

  • 1 फुलकोबी, धुऊन वाफवलेले आणि मॅश केलेले
  • चेडर चीजचा 1/3 कप
  • आंबट मलई 1/3 कप
  • 1 टेस्पून. लोणी, लहान तुकडे केले
  • 1 टीस्पून. कोरड्या कुरणात कोशिंबीर देण्याचे मिश्रण मिक्स करावे
  • १/२ टीस्पून. कांदा पावडर
  • १/२ टीस्पून. लसूण पावडर

कार्यपद्धती

  1. 12 इंचाच्या बेकिंग डिशमध्ये मॅश केलेला चेडर चीज, फुलकोबी, कुंपण घालण्याचे लाकूड मिक्स करावे, आंबट मलई, कांदा पावडर आणि लसूण पावडर ठेवा.
  2. लहान तुकडे केलेल्या लोणीसह टॉप.
  3. सर्व घटक एकत्रित होईपर्यंत सर्व काही नीट ढवळून घ्यावे 350 प्री-हेटेड ओव्हन (F 45० एफ) मध्ये minutes XNUMX मिनिटे बेक करावे.

सर्व्ह करण्यापूर्वी 45 मिनिटे थंड होऊ द्या.

फुलकोबी करी

साहित्य

  • 1 फुलकोबी, धुऊन फ्लॉरेट्समध्ये विभक्त केली
  • 3 कांदे, चिरलेला
  • 2 लवंग लसूण, किसलेले
  • 2 जलपेनो मिरपूड, चिरलेली
  • टोमॅटो 1 कप (चिरलेला)
  • चिकन मटनाचा रस्सा 1 कप
  • तेल 1/2 कप
  • ताजे चिरलेला अजमोदा (ओवा) 1/4 कप
  • 1 टीस्पून. जिरे जिरे
  • १/२ टीस्पून. कोथिंबीर
  • १/२ टीस्पून. हळद
  • १/२ टीस्पून. मीठ

कार्यपद्धती

  1. कढईत तेल गरम करून मध्यम आचेवर तूप गरम करा आणि फुलकोबीला सात मिनिटे किंवा फिकट तपकिरी घाला.
  2. एक वाडगा मध्ये florets हस्तांतरित आणि बाजूला सेट.
  3. फूड प्रोसेसर ब्लेंडर, प्युरी जलपेनो, कांदा, टोमॅटो, जिरे, अजमोदा (ओवा), हळद आणि कोथिंबीर वापरुन घ्या.
  4. कढईत मिश्रण हलवा आणि साधारण गॅस होईपर्यंत मध्यम आचेवर शिजू द्यावे.
  5. मध्यम आचेवर गॅस कमी करा, नंतर लसूण, फुलकोबी, चिकन मटनाचा रस्सा आणि मीठ घाला. फुलकोबी एकसारखेपणाने, सुमारे 12 मिनिटे होईपर्यंत शिजवा.

स्नॅकिंग हेल्दी करणे फार अवघड नाही, विशेषत: जर आपण यापैकी कोवळ्या फुलकोबीच्या पाककृती वापरुन घेत असाल तर.

वाचण्यासारखे होते का? आम्हाला कळू द्या.